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內蒙古特產牛肉干作為一種深受大眾喜愛的小吃，在各大超市銷售的種類繁多，品牌繁多，口味繁多，讓人眼花繚亂。那么如何選擇品質高的牛肉干呢？
類型:牛肉干大致分為風干牛肉干和真空牛肉干。網店銷售的牛肉干大多是真空包裝，商店以風干肉和肉脯為主。
顏色：好的牛肉干顏色應自然紅潤，紋理清晰，如果是黑色或深紅色，或閃亮的油，一般是添加東西。盡量不要買它。
口味：牛肉干的味道分為原味、五味和辣味。五香和辣椒是味道濃郁的調味品。當你吃的時候，你嘗不到牛肉的原味。很難區分不新鮮的肉。通常，原味是經常被選擇。
品牌：雖然品牌牛肉干的價格會比普通肉干貴，但質量相對合格，讓消費者吃得放心，所以盡量買品牌的牛肉干。
氣味：不能有異味和霉味。其次，牛肉干是冷熟食。通常，它聞起來不濃。它嘗起來越來越香。它聞起來很香或很大，主要是為了掩蓋任何事情。
雖然牛肉干脫水，但也有食品添加劑，事實上，正式生產的牛肉干營養損失不大，牛肉干口味多樣，攜帶方便。所以只要你選擇一個正式的牛肉干品牌，你就不必太擔心營養安全。
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